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2022/07/20 18:00
腸活薬膳粥の黒美膳にも入っている
『人参の栄養』についてですが
元々人参が嫌いな人でも
人参の栄養を知っていくと
食べてみようかなと
思えるかもしれません。
病院の食事に携わっている
管理栄養士が言うには
病院食で欠かさず出されるのが
『人参』だそうです。
つまり栄養のプロが
一番頼りにしているのが
人参！
それだけ人参の
栄養は優秀なのですね。
ちなみに
MUSUBIの人参は
無農薬で作っています。
植物性資材を原料にした
土づくりをして
土にもとことん
こだわって作られています。
さて、人参の栄養ですが
腸活や体質改善や健康、ダイエット
に興味のある方は
栄養についても詳しいので
ご存知な方も多いと思いますが
人参といえばβ-カロテン（ビタミンA）
β-カロテン（ビタミンA）といえば人参
とパッと出てくるかもしれません。
β-カロテンは
目や皮膚の粘膜保護です。
乾燥肌の方や
アトピー性皮膚炎
ドライアイの方は
積極的に摂りたいですね。
また、抗酸化作用が強いので
肌老化や癌予防にも
優れています。
また、個人的に大好きな
栄養その１つ
カリウムも含まれています。
カリウムは塩分と水分のバランスを
整えてくれます。
つまり、むくみに効果的です。
サイズダウンができない方は
むくみ対策をされると
スッとサイズダウンする
場合があります。
むくみの実感がある方は
カリウムを意識してみて下さい。
そして
腸活の世界では
アイドル級に人気の
食物繊維！
人参にはこの
食物繊維が含まれています。
更に優秀なのが
水溶性食物繊維と
不溶性食物繊維の
両方が含まれている点です。
腸活にはどちらも必要になります。
水溶性食物繊維と
不溶性食物繊維について話すと
長くなってしまうので
ここでは割愛します。
そして
意識的に摂らないと
不足してしまう
亜鉛も入っています。
亜鉛は不足すると
抜け毛や
イライラ
味覚障害
（濃い味になる）
が起きます。
その他ビタミンB群も入っており
さすが、病院食で大人気なだけあります。
そんな人参が入っている
腸活薬膳粥の『黒美膳』
一度お試し下さい。
黒美膳の特徴である
黒米についてのブログも
いずれアップさせて下さいm(__)m
それでは
皆様の健康と美を願って。
MUSUBI。
